河北最新一期抽检结果公布 12批次样品不合格，餐饮管理成重点

近日，河北省相关部门发布了最新一期的食品安全抽检结果，共有12批次样品被检出不合格，涉及餐饮管理等多个领域。抽检范围覆盖了全省各类餐饮单位、食品生产企业和流通环节，旨在保障公众饮食安全，提升餐饮行业整体管理水平。

在抽检过程中，主要针对食品添加剂、微生物污染、农药残留等关键指标进行了严格检测。不合格样品的问题主要集中在餐具消毒不彻底、部分食品原料来源不明以及加工环境不达标等方面。例如，某餐饮店的餐具大肠菌群超标，另一家企业的熟食制品检出违规添加剂。这些问题的存在，不仅影响了消费者的健康权益，也暴露了部分餐饮单位在管理上的漏洞。

针对抽检结果，河北省相关部门已对涉事单位依法采取了责令整改、罚款等措施，并要求限期整改到位。同时，加强了对餐饮行业的日常监管和培训，推动企业落实主体责任，完善食品安全管理制度。专家建议，消费者在外就餐时应选择信誉良好的餐饮场所，并注意查看食品安全公示信息。

未来，河北省将持续加大抽检力度，强化餐饮管理，确保食品安全形势稳定向好。公众可通过官方渠道查询详细抽检信息，共同参与监督，共建安全放心的饮食环境。